Ụdị Japanese braised eel esichara
Uru nri:
Eel nwere uru oriri na-edozi ahụ dị oke elu, ya mere a na-akpọ ya ọla edo dị nro na mmiri.A na-ewere ya dị ka ezigbo tonic na ihe mara mma na China na ọtụtụ akụkụ nke ụwa kemgbe oge ochie.N'oge oyi, anyị na-erikarị osikapa eel a ṅara n'ọkụ iji chụpụ oyi ma nọgide na-enwe ume.
1. Eel bara ụba n'ụdị nri dị iche iche.Ọ nwere mmetụta nke ụkọ tonifying na ọbara na-edozi ahụ, na-ewepụ mmiri mmiri, na ịlụso ụkwara nta ọgụ.Ọ bụ ezigbo nri maka ndị ọrịa nwere ọrịa ogologo oge, adịghị ike, anaemia, ụkwara nta, wdg;
2. Eel nwere protein xiheluoke dị ụkọ, nke nwere mmetụta dị mma na-eme ka akụrụ sie ike.Ọ bụ nri ahụike maka ndị di na nwunye na-eto eto, ndị agadi na ndị agadi;
3. Eel bụ ngwaahịa mmiri nke bara ụba na calcium.Iri mgbe niile nwere ike ịbawanye uru calcium ọbara ma mee ka ahụ sie ike;
4. Imeju eel nwere vitamin A, nke bụ nri dị mma maka ndị ìsì abalị.