eel a ṅara n'ọkụ maka sushi ma ọ bụ nri ndị Japan

"Pu Shao" na-ezo aka n'omume igbutu azụ na ọkara, na-agbanye ha n'osisi maka mmanya mmanya, na-ehicha ya na ịtinye ihendori n'otu oge iji mee ka ọ dị mma.Ọ bụrụ na ọ bụ barbecue na-enweghị ihendori, a na-akpọ ya "ọkụ ọcha".

Na tiori, Pu Shao anaghị ejedebe ụdị azụ dị iche iche, mana n'eziokwu, site na mmalite, usoro a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ naanị iji mee ihe maka ịkwa akwa.Kachasịa, a na-eji ya eme naanị eel dị ka azụ dị ka eel star, wolf eze eel na loach.

Eel nwere protein na mineral na-edozi ahụ, nke nwere ezigbo nlekọta anụ ahụ na mmetụta ịma mma.Ọzọkwa, egbugbere ọnụ dị na eel bụ abụba dị oke mma iji mee ka ọbara dị ọcha, nke nwere ike ibelata lipids ọbara ma gbochie arteriosclerosis.

Eel bara ụba na nri dị iche iche.Ọ nwere mmetụta nke ụkọ tonifying na ọbara na-edozi ahụ, na-ewepụ mmiri mmiri, na ịlụso ụkwara nta ọgụ.Ọ bụ ezigbo nri maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa ogologo oge, adịghị ike, anaemia, ụkwara nta, wdg. Eel nwere protein xiheluoke dị ụkọ, nke nwere mmetụta na-eme ka akụrụ sie ike.Ọ bụ nri ahụike maka ndị di na nwunye na-eto eto, ndị agadi na ndị agadi.Eel bụ ngwaahịa mmiri nke nwere calcium.Iri nri mgbe niile nwere ike ịbawanye uru calcium ọbara ma mee ka ahụ sie ike.Imeju eel bara ụba na vitamin A, nke bụ nri dị mma maka ndị ìsì abalị.

Uru nri nke eel adịghị ala karịa nke azụ̀ na anụ ndị ọzọ.Anụ eel bara ụba na protein dị elu yana amino acid dị iche iche dị mkpa.

Eel bara ụba na vitamin A na vitamin E, nke ji okpukpu iri isii na okpukpu itoolu karịa nke azụ̀ nkịtị n’otu n’otu.Vitamin A bụ 100 ugboro anụ ehi na 300 ugboro anụ ezi.Ọgaranya na vitamin A na vitamin E, ọ bara uru dị ukwuu iji gbochie mmebi anya, chebe imeju na iweghachi ume.Vitamin ndị ọzọ dị ka vitamin B1 na vitamin B2 dịkwa ukwuu.