Ebibiri sushi eel Japanese style roast eel
Uru nri:
Eel bara ụba na vitamin A na vitamin E. ọgaranya vitamin A na vitamin E, ọ bara uru dị ukwuu iji gbochie mmebi anya, chebe imeju na iweghachi ume.Eels nwekwara ọgaranya na abụba dị mma, na phospholipids dị n'ime ya bụ nri dị mkpa maka mkpụrụ ndụ ụbụrụ.Na mgbakwunye, eels nwekwara DHA na EPA, nke a na-akpọkarị ọla edo ụbụrụ, nke dị elu karịa anụ ndị ọzọ dị n'oké osimiri.Egosiputara DHA na EPA ka ha na-ekere òkè dị mkpa n'igbochi ọrịa obi na ọrịa cerebrovascular, na-ewusi ụbụrụ na ọgụgụ isi ike, na ichekwa mkpụrụ ndụ akwara optic.Na mgbakwunye, eel nwekwara nnukwu calcium, nke nwere mmetụta ụfọdụ na igbochi ọkpụkpụ ọkpụkpụ.Ihe kacha atọ ụtọ maka ụmụ nwanyị bụ na akpụkpọ anụ na anụ nke eels nwere ụbara collagen, nke nwere ike ịchọ mma na igbu oge ịka nká, n'ihi ya, a na-akpọ ha ụlọ ejiji ndị inyom.Ihe na-amasị ụmụaka nke ukwuu bụ na akpụkpọ anụ na anụ eel nwere ụbara calcium.Iri nri mgbe niile nwere ike ime ka ahụ ha dịkwuo mma, yabụ a na-akpọ ha ụlọ akụ nri ụmụaka.